Это необычная селедка под шубой.. В этом рецепте сочетание таких разных продуктов, как яблоки, лук, сыр и сельдь делает салат нежным и в тоже время очень пикантным..

Продукты:

картофель кр. 1 шт.

майонез 3 ст.л.

сельдь 100 гр

лук  ср. 1\3 шт.

яблоко 1 шт

свекла 1 шт

сыр 70 гр

слив. масло 25 гр

зелень 1 пуч.

сметана 15% 1 ст.л.

чеснок 2-3 зубч.

Рецепт: 

Картофель и свеклу отварить. Картофель размять, добавить слив. масло и зелень по вкусу. Выложить в форму слой картофеля и залить его 1\3 ч майонеза. Сельдь порезать мелкими кубиками и выложить в форму. Лук мелко порубить, ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь, и выложить на слой селедки. Слой лука залить 1\3 ч майонеза. Яблоко порубить мелкими кубиками и выложить в форму. Вареную свеклу смешать со сметаной, зеленью, чесноком и выложить на слой из яблока. Сыр натереть на крупной терке, смешать с зеленью и выложить в форму. Последний слой смазать оставшимся майонезом. Поставить в холодильник на 2-3 часа.