Немного истории: Соевое мясо это продукт из сои — заменитель мяса, который производят из обезжиренной соевой муки. Соевое мясо — продукт богатый белком и содержащий мало жиров, который используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях. Готовое соевое мясо содержит около 50-70% белка.

Готовим: Отварить соевое мясо в кипятке около 10 мин. Выложить в блюдо и добавить салатную заправку. Для заправки: смешать раст. масло, молотый чили, соль, сахар, кориандр, молотый черный перец, уксус и чеснок. Охладить хотя бы в течении часа и подавать.