Немного истории: Зеленая фасоль, она же французская или стручковая бывает разных цветов в зависимости от сорта. Существуют бледно-желтые, темно-зеленые и даже стручки с фиолетовыми пятнами.Зеленая фасоль полезна для организма, т.к. в ней много витаминов и мало калорий.  что Родиной зеленой фасоли считается Южная Америка, но позже ее активно выращивали французы, поэтому она получила название "французской фасоли". Сначала фасоль выращивали только для семян, но в конце 18 века в Италии стало популярно употреблять стручок целиком.

Готовим: Обжарить лук и немного бекона в раст.масле, добавить зеленую фасоль и готовить примерно 30 мин пока фасоль не станет мягкой. Посыпать блюдо зеленью и подавать со сметаной.